Ma egész nap Waldorf-salátát ettem. Igaza volt a recept írójának, tényleg összeértek az ízek másnapra.... Ajánlatos tehát megkóstolni az elkészültekor, majd másnap is - így valójában kétféle salátát kóstolhatunk.:)

Már este tíz óra van... mérhetetlenül elfáradtam.... kora reggeltől pakoltam, majd délután négykor elrobogtam itthonról, elintéztem pár fontos dolgot, majd órákon át bolyongtam a városban egyik nagy boltból a másikba robogva, hogy parmezán sajtot és szardellát vehessek... ugyanis, megfogadtam, hogy hű leszek a recepthez, de ehelyett megkreáltam az ezerkettedik-féle Cézár salátát.... s miért is ne, sikeresen megvágta valami a fiókomban az ujjamat, miközben a reszelőt kerestem... - most már elmondhatom, hogy véremet hullattam ezért a salátáért!

Na, de a zene mindig enyhít a fájdalmon... bár, a bánatot sokszor felerősíti, s elmélyíti... - de ez most nem a kesergés pillanata, hanem az alkotásé...

... tehát, még egy kis S.W.:) - ha már alkotásról volt szó, azt hiszem, ennél nagyobbat anno nem alkotott senki, s a hatása is tagadhatatlan!

Na, de jöjjön a zene...

https://www.youtube.com/watch?v=BgAlQuqzl8o

s ha már eljutottunk a ThePianoGuys-hoz, akkor egy ismerős zene:

https://www.youtube.com/watch?v=6Dakd7EIgBE

s egy igazán bravúros 'zongorajáték':

https://www.youtube.com/watch?v=0VqTwnAuHws 

ez nagyon szép... imádom, ha filharmonikusokat 'vetnek be':

https://www.youtube.com/watch?v=mJ_fkw5j-t0

más, nagyon más, de mégis naggggyon jóóó!:):

https://www.youtube.com/watch?v=Cgovv8jWETM

Adele vajon mit szól ehhez?:

https://www.youtube.com/watch?v=lUjWJSnGVB0

... s zenehallgatás közben készülhet a saláta...

Hozzávalók:

Saláta:

- 1 fej saláta (sima salátát vettem)

- 3 kis szelet kenyér

- 8 db szardella (szardíniával helyettesítettem)

- 2 gerezd fokhagyma

- 90 g parmezán sajt (parmezán jellegű sajt lett végül belőle - az ára így is elég brutális volt! - de nem kell sok belőle, mert elég markáns az íze!)

Öntet:

- 1 db tojás (sikeresen megfőztem főtt tojásnak, így csak második neki veselkedésemre lett az öntet része!)

- 2 ek. citromlé

- 150 ml olívaolaj

- só

- bors

Az elkészítés menete:

1. Feltettem egy lábasba vizet főni, s beletettem a tojást - s szépen készre főztem. Kiderült, hogy nem kellett volna, hanem egy perc főzés után az öntethez kellett volna kevernem. Valahogy elsikkadtam efelett, így nekem főtt tojásom lett. Valójában annyira vágytam már rá, hogy szerintem már megint a tudat alattim győzött!:)

2. A kenyér héját leszedtem, a belső részt egy cm-es darabokra daraboltam.

3. A két gerezd fokhagymát megpucoltam, s fokhagyma-nyomóval szétnyomtam.

4. Egy serpenyőbe egy evőkanálnyi olívaolajat tettem, majd amikor már felmelegedett az olaj, beletettem a szétnyomott két gerezd fokhagymát és a kenyérdarabokat. Többször is meg kell kevergetni, hogy ne égjen le. A fokhagymának isteni illata lett, ahogy pirult, majd el kezdtek megkeményedni (nem szabad megégetni, mert akkor keserű lesz az íze!) A kenyérdarabkák átvették a fokhagyma ízét, tehát, valahogy úgy kell csinálni, hogy legyen módja a fokhagymáknak átadni az ízt a kenyérdaraboknak!

5. Megmostam a salátákat, de én nem hagytam egyben, hanem csíkokra vágtam.

6. Az olívaolajat és a citromlevet jól összekevertem... de nem tudtam, hogy az 1 perce fővő tojást is hozzá kellett volna kevernem. Tényleg átsiklottam felette! Így csak borssal és sóval ízesítettem. Mivel nagyon fűszertelenül főzök, így nálam tényleg csak mutatóba került bele.

7. A szardíniát kiszedtem a fémdobozából, s kicsit szétnyomkodtam egy villával - nem kell túl sokat bíbelődni vele, mert akkor nagyon szétnyomódik.

8. A salátalevelekre ráöntöttem az öntetet, összekavartam vele, majd a szardíniát és a kenyérdarabkákat is is hozzátettem. 

9. Nagyobb lyukú reszelővel lereszeltem a parmezán sajtot.

10. Megpucoltam a kemény tojásokat és négyfele vágtam.

11. Kiszedtem a salátát egy tányérra, s megszórtam parmezán sajttal, s odakészítettem magamnak még egy kis citromszeletet és persze, a kemény tojást!:)))

Ami a filmeket illeti... érdemes megnézni a Star Wars 7. részét. Amikor el kezdték vetíteni még 18 év alatt voltam. Nem értettem, miért kezdik a IV. résszel. Aztán rájöttem, ez valójában egy nagyon jól jövedelmező gondolat volt Lucastól.:)

Mielőtt elmentem volna a moziba, a youtube-on megnéztem néhány előzetest. Aztán belenéztem, belehallgattam pár S.W. rajongó feltett videójába... s ott egy srác megmutatta, milyen kis rejtett poénok (képek, alakok, maga Lucas, mint egyik szereplő...), utalások villannak be a régebbi részekben. Ezeket én észre sem vettem eddig! - Próbáltam megkeresni ezt a videót, de nem találom.:(