Nem tudom, miért nem úgy jelennek meg a beírásaim, ahogy én szeretném.:( Ugyanis nem az volt a célom, hogy képeket kelljen a receptekhez párosítani, majd időrendi sorrendbe rakni őket. Jó pár órát rászántam ennek orvosolására ma, de nem sikerült rájönnöm, hogyan tudnám megoldani. Mivel már nagyon éhes voltam, így ezen túlléptem, s nekiveselkedtem egy újabb receptnek.

Maradt még mozzarella és paradicsom is (amelynek csodálatos mód paradicsom íze van!!!... - a paradicsom utóérő, s nem szabad berakni a hűtőbe, mert ízvesztéssel jár - már ha egyáltalán van mit elvesztenie!)

Olyan receptet kerestem, amelyhez ezen két összetevő biztosan kell.... bár, tegnap egész nap csak a tegnap elkészített salátát ettem, tehát, volt bennem egy nagy kérdőjel, hogy biztosan ezt akarom?

Utólag már tudom, hogy IGEN!... ahogy azt is, hogy akár meg is lehet ötszörözni a mennyiséget, mert meglepően ízletes - grillezve teljesen más az ízvilága!!!, s a sütő simán elbír tizenöt düledező tornyocskát is - legalább jobban megtartják majd egymást!:)

Egy kis zene, hogy még inkább élvezd a 'munkát'.. nekem nagyon bevált: 

https://www.youtube.com/watch?v=0OWj0CiM8WU

https://www.youtube.com/watch?v=hT_nvWreIhg

https://www.youtube.com/watch?v=RBumgq5yVrA

Hozzávalók:

Paradicsomtorony:

- 3 db paradicsom (nagyobb paradicsom jobb lett volna, mert nem dőlt volna el folyton a 'torony')

- 1 db nagy mozzarella (kb. 100 g)

- 6 db zöld olívabogyó (a recept fekete olívabogyót ajánl - biztosan nagyon finom lenne azzal is)

- 5 db (kisebb és nagyobb) friss bazsalikomlevél 

Öntet:

- olívaolaj

- ecet (sima háztartásit használtam - a recept balzsamecetet ajánl hozzá!)

- só

- bors

- mivel semmilyen íze nem volt, így az olívabogyó levéből egy kicsit hozzá öntöttem

- belekóstoltam, hááát... nem volt az igazi, így mézes mustárt kevertem hozzá - nagyot dobott az ízén, de így magában még mindig elég szörnyű volt... viszont az elkészült 'toronnyal' együtt fogyasztva nagyon finom! (Megpróbálom majd balzsamecettel is!) 

Az elkészítés menete:

Hosszabb leírni, mint megcsinálni:)

1. Megmostam és felvágtam a paradicsomokat. A mozzarellát érdemes jól lecsepegtetni a szeletelés előtt... közben... után... (grillezéskor még így is kifolyt egy csomó lé belőle!:( ) Letépkedtem és megmostam a bazsalikom leveleket (most nem agyaltam rajta, azt téptem le, ami épp a közelemben volt).

2. Összeállítottam a 'tornyot' egy jénai tál tetejében (jó ötletnek bizonyult!): paradicsom, mozzarella, olívabogyó, bazsalikomlevél, majd újra paradicsom... felül mozzarellával zártam. Mivel nem túl nagyok voltak a paradicsomok, így folyton félre billent, vagy lecsúszott egy-egy 'emelet'. Vagy esetleg az alkotóelemek sorrendje nem volt megfelelő?

3. Grillezésre állítottam a sütőt (ezer éve nem grilleztem, s most csak úgy füstölt a sütőm (gondolom, most égett rá végérvényesen a valamikor rácsapódott akármi), de pár mp után abbahagyta, s izzani kezdett a szál. Mivel nem volt előmelegítve, így kellett 10 perc is, mire olvadni, majd pirulni kezdett a 'torony' tetején a mozzarella.

4. Nem számítottam rá, hogy mozzarella ennyire kiengedi magából a nedvességet és ennyire nyúlósra olvad majd,  s ennyire pisai lesz... képes volt újra félrebillenni, s a másik toronyba 'beleolvadni' (lehet, hogy egy pálcikát kellett volna a közepébe nyomnom?)... ezért aztán óvatosan kellett kiszednem, majd kicsit lecsepegtetnem, s csak ezután tudtam elfogadható állapotban a tányérra rakni. Egy néhány bazsalikom a tetejére, mellé két olívabogyó, s már fotózhattam is. Nem vagyok sem konyhatündér, sem profi fotós (s ezt mindet tudom is magamról) - de érzem a fejlődést!:))))

5. Melegen ajánlom, de nem forrón! Az öntet mindenféleképpen kell hozzá!

Most, hogy ennyire belelendültem, keresem a következő receptet... egy biztos, lesz benne valamilyen konzervdobozba zárt halszerűség... most valamiért erre éhezem (valójában már mindenre, de ugye most erős vagyok, s visszafogom magam... nem könnyű!!!!!!!!!!!!!!!!!!! - az üres hűtőszekrény és az üres konyhaszekrény nagyon nagy segítség! Ha a pénztárcád is üres, az még inkább - de ez inkább sohase forduljon elő!

Az egyik ismerősöm ajánlotta, hogy csináljak Waldorf-salátát... na, de a majonézt ugye, magamnak kellene kikevernem, hiszen így lenne olyan, hogy némileg azért tudjam, mi is van benne. Az eljegyzésemkor csináltam ilyet utoljára (na, ez sem most volt!)... akkor órákig tartott, annyira féltem, hogy nem fog sikerülni. Lehet ezeket az órákat percekké zsugorítani?

... a KEZDET...

Úton útfélen elhintettem, hogy saláta blogot fogok indítani. Gondoltam, még olyan sok napom van hátra, tehát, még van időm....

... aztán rákérdezett a nagyobbik leányzóm, hogy akkor anya, ugye, elkezded....

majd az ismerőseim rákérdeztek a blog címére. (Bevallom, nem tudtam a blog címemet). Azt viszont tudtam, hogy melyik lesz az első saláta, s úgy gondoltam, valójában ennyi elég is lesz az előkészületekhez...

... de eljött a Karácsony, majd el is múlt, majd eljött a Szilveszter, s rádöbbentem, január elsején lencsét kell enni!!!!... mert ugye, én is szeretnék gazdag lenni a következő évben, s nehogy ezen múljon!...

... tehát, egy nagyon lájtos lencsének veselkedtem neki, mivel most nem akartam sem habarást, sem rántást készíteni hozzá.

Egy kis zene, mert így sokkal könnyebben megy minden mozdulat:

https://www.youtube.com/watch?v=IcrbM1l_BoI - Bár, a klip is érdekes!

https://www.youtube.com/watch?v=YQHsXMglC9A

Hozzávalók:

- 400 g lencse

- víz

- só (vettem Parajdi sót a bioboltban!)

- 3 db babérlevél

- 1/4 fej vöröshagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- pici cukor (a bioboltban a Kókuszvirág cukrot ajánlották, tehát, vettem egy 250 g-os csomagot)

- ecet (csak sima háztartási ecet, de azt hiszem, ideje lesz beruháznom másfajta ecetekbe is)

Az elkészítés menete:

1. Beáztattam a lencsét - jól megdagadt, s nemis kellett csak pár óra hossza ezen dagadáshoz.

2. Feltettem főni annyi vízbe, hogy ellepje. Pici só, majd kicsit több só, majd még egy kicsi. Babérlevél, felvágott vöröshagyma, szétnyomott fokhagyma. Slussz!

3. Amikor kész lett, nem igazán volt íze, így egy kis ecettel és egy kis cukorral ízesítettem.... s láss csodát, ehető lett!

+ ajánlottak hozzá natúr joghurtot.... hááát... először nem igazán ízlett így, de ahogy teltek az órák, semmilyen más ennivalóm nem volt, egyre inkább megszoktam az ízét. Tejföllel is kipróbáltam - sokkal jobb volt! Mustárt is ajánlottak hozzá, de mivel elfelejtettem venni, így mustártalan maradt - pedig szerintem sem ártott volna az ízének.

+ jó lett volna hozzá egy-két főtt tojás... - mivel imádom a főtt tojást, így nem kérdés, hogy máskor ez is lesz hozzá!:)

Hm... hát, igen a fotó! ígérem, újra elkészítem, s most már teljesen másképp fogom 'tálalni'. Ez így tényleg eléggé gáz, s ezen még a homályos fotó sem tud enyhíteni!:))))

Éjjel megnéztem a Felhőatlasz című filmet.. újra... de még mindig nem tudom követni az eseményeket... így vagyok az Eredet-tel is.

a FOLYTATÁS...

Huuu, ezek a fogadalmak nyomasztóak tudnak lenni... főleg a legelején.

Elég sokféle fogyókúrát kipróbáltam már, de rá kellett jönnöm, mindenkinél más és más válik be. Egy biztos, hogy mozgás nélkül semmit sem ér az egész! Több kalóriát kell elégetni, mint amennyit beviszünk. - Huuu, de nagyon bölcs vagyok. (Mivel hét éve lefogytam majdnem 25 kilót, így azért a saját bőrömön tapasztaltam ezen mondatok igazságát!)

Ma már túl vagyok egy jó kis sétán, egy futáson a villamoshoz, piacon, boltokon és a postán (emelkednek a postai díjszabások, de minimális mértékben, s van ami egyáltalán nem!!!)

Neki ültem a Saláták című tetszetős könyvecskének, s kiírtam, milyen hozzávalókkal kell majd dolgozni. Még a felénél sem járok, s már dupla oszlopos A/4-es oldalakból a harmadik oldalt írtam tele. Pedig, ami már előfordult, azt nem írtam le újra... ez azért elképesztő! Gondolom, másoknak alapból van ezekből készleten... én viszont most teljesen üres spájzzal indultam neki ennek az évnek - így végképp meg tudom állni, hogy ne nyúljak olyan alapanyagokhoz, amikhez régebben még igen.

Nagyon egyszerű, nagyon gyorsan kész, s nagyon finom, főleg, hogy már második napja nem eszem sem kenyeret, sem semmi mást... csak lencse salátát ettem ebben az évben - igaz, a 400 g-ot egyes egyedül!!! - Azt hiszem, én aztán végképp mindent megtettem a meggazdagodásomért... feltéve, ha tényleg ezen múlik.:)

Egy kis zene, mert minden sokkal könnyebb, ha közben jól érzed magad... nekem tetszik, talán Neked is:

https://www.youtube.com/watch?v=AJtDXIazrMo

https://www.youtube.com/watch?v=YQHsXMglC9A

Hozzávalók:

Saláta:

- 300 g paradicsom

- 300 g mozzarella

- friss bazsalikom (igazi növényt vettem)

Öntet:

- extra szűz olívaolaj (Benellit vettem, s nagyon finom!)

Az elkészítés menete:

1. Megmostam és felszeleteltem a paradicsomot és a mozzarellát.

2. Körberaktam a tányéron - egy paradicsom szelet, egy mozzarella és így tovább... olyan szép lett így!

3. Letéptem a bazsalikom levelet (nem tudtam, honnan tépjem, fentről, lentről, vagy csak egy szárról, így téptem innen és onnan is), megmostam és csíkokra vágtam, majd meghintettem vele a mozzarellát és a paradicsomot.

Piros-fehér-zöld:))))) 

4. Öntöttem a tányérra, a saláta mellé, egy kis olívaolajat - ebbe mártogattam aztán a mozzarellát és a paradicsomot. Természetesen rá is lehet önteni a salátára, de nekem nem szokott összejönni az ilyen ráöntögetés, mivel van ahova több, van ahova kevesebb jut az öntetből... tehát, én maradok ezeknél a salátáknál a 'tunkolásnál'.:)

Annyira nagyon éhes voltam már... pár fotót készítettem, s neki láttam enni... komolyan mondom, ennyi nemevés után isteni volt az íze! Nagyon kell hozzá az olívaolaj és a bazsalikom is nagyot dob az ízén!!!

Tehát, ma egész nap ezt fogom enni... Holnap viszont már mást készítek, bár, még nem tudom, mit....

Azt mondják, a főzés úgy az igazi, ha társaságban történik, s közben borozgatnak és beszélgetnek. Na, de ha valaki sohasem ivott még alkoholt eddigi életében? Ha épp egyedül van? Na és ha most nem főz, hanem salátát készít? Még a saláta elkészítése előtt facsartam egy kis narancslevet. Három narancsból lett 2 dl - elképesztően finom!!!! A boltokban kapható 100 %-os narancslé ehhez képest egy vicc! Olyan élvezettel kortyolgattam, mint még soha semmit. Ennyit tesz, ha az ember lánya nem eszi tele magát már egy napja!:)))))

Éjjel megnéztem A Wall Street farkasa című filmet. Huuu, nem semmi film. Hány éven felülieknek ajánlják?!?! Egyik elképedésemből a másikba estem...